Vanaf 15 personen € 26,00 p.p.

Gasbarbecue incl. gas € 50,00 p/st.
Kok € 37,50 p/u

Wij serveren uit dit assortiment 5 items per persoon

“Black Pearl burger”: Salentein beef burger, geserveerd op een zwart briochebroodje met mango chutney en guacamole (uitgeserveerd)
Sweet & spicy ribs
Chicken wings met honing en chili
Huisgemaakte lamsworstjes
Yakitori kipspies, gelakt met een oosterse marinade, geserveerd met bosuitjes en pinda crunch
Black Angus Ribeye van de Big Green Egg
In bananenblad gemarineerde zalm, gemarineerd met rode curry en koriander
Tandori style garnalenspies

Koud Buffet

Saladebuffet met diverse soorten huisgemaakte salades
La ratta aardappelsalade met spekjes, zilveruitjes, augurk, bieslook, huisgemaakte
mayonaise en crème fraîche
Pomodori tomaat met buffelmozzarella, verse pesto-olie en rucola
Vers afgebakken stokbrood
Kruidenboter en diverse soorten huisgemaakte sauzen