Vanaf 25 personen € 29,50 p.p.

Exclusief materialen
Exclusief personeel

Barbecue van de Ofyr

De Ofyr is de nieuwste trend op barbecue gebied. Het unieke design maakt de Ofyr tot een veelzijdig kooktoestel. Bovenop de kegelvormige vuurschaal ligt een ring, het open vuur in het midden van de schaal verwarmd de ring. Door deze manier van verwarmen ontstaan er verschillende kooktemperaturen, wat de mogelijkheid biedt om verschillende gerechten te bereiden. Onze barbecue kok kan hier van alles over vertellen en zorgt tegelijkertijd voor heerlijke gerechtjes. Wij garanderen dat onze producten biologisch en diervriendelijk zijn. De Ofyr barbecue bestaat uit de volgende gerechten:

Vleesgerechten

Biefstukspies van Salentein rund met Italiaanse kruidenmarinade
Barnevelds Kipdijspies met chilisesam marinade
Hamburger van MRIJ rund 125 gram
Lamsrack met honing tijm

Visgerechten

Gepelde Gamba’s met gehakte knoflook
Gegrilde Sashimi tonijn met cajunkruiden

Salades

Zomerse 4-seizoenen rauwkostsalade|
Salade caprese
Klassieke rundvleessalade met royale garnering
Koude visschotel met zalmsalade, Noorse garnalen, gerookte zalm en peper makreel

Bijgerechten

Diverse broodsoorten
Tapenade en huisgemaakte kruidenboter