Frans Buffet

Vanaf 15 personen € 25,60 p.p.

Diverse soorten Franse paté met vossenbessen
Klassieke salade niçoise
Huis gerookte zalm met citroen, rode uitjes, kappertjes en verse bieslook
Frisse waldorf salade
Pain de campagne, Frans zuurdesembrood, gezouten boter met fleur de sel
Coq au vin volgens klassiek Frans recept
Boeuf Bourguignon: stoofvlees in rode wijnsaus
Blanquette de veau: kalfsragout met bospaddenstoelen, geserveerd met ragoutbakjes uit eigen bakkerij
Quiche lorraine met spekjes, verse groenten en gegratineerd met kaas
Pommes gratin: aardappelgratin
Ratatouille: Franse groentemix met verse kruiden en tomaat