Monniken buffet

Vanaf 30 pers., € 23,50 p.p.

Salades

Salade van bleekselderij met verse ananas, walnoten, kipstukjes en appel
Vlinderpasta met notensla en zongedroogde tomaatjes
Couscoussalade met groenten en rozijntjes
Tonijnsalade met haricots-verts, paprikastukjes en gekookt ei
Aardappelsalade van wedges in rozemarijndressing

Brood

Grof gesneden donker Abdijbrood met kruidenboter met 3 soorten dips

Warme gerechten

Beenham in plakken gesneden met een romige mosterdsaus van de Doesburgermolen
Barnevelder kippendij, gestoofd in rode wijnsaus met weidechampignons
Mini rundergehaktballetjes in een zachte tomaten-basilicum saus met verse kruiden
Tilapiafilet met garnaaltjes in dille-Pernod saus op vlinderpasta
Gebakken rijst met groeten
In room met kaas gegratineerde gestoofde aardappelschijfjes