Veggie, Salade & Soepen Buffet

Voor een heerlijke, gezonde maaltijd, koud geserveerd eventueel uit te breiden met ambachtelijke soep, brood en dip.

Couscous, zoete aardappel, rode ui, granaatappel, amandelen
Aardappel, verse kruiden, lente- ui, dungesneden Angus beef
(vega-variant mogelijk)
Witte bonen, feta, zwarte olijf, tomaat, komkommer, lente-ui
Pompoensalade, rucola, pijnboompitjes
Gegrilde gevulde aubergine, paprika, Parmezaan

Soepen, stokbrood en dip

Marokkaanse linzensoep
Wortel-koriandersoep
Thaise kokossoep
Geroosterde pompoensoep
Pindasoep met kip (vega-variant mogelijk)