Geplaatst op Geef een reactie

BBQ De Wereld Rond

34,95

 

Vanaf 25 personen € 32,95 p.p.
(Exclusief materialen, personeel en reiskosten)

Bijgerechten

Proeverij van heerlijk vers brood met verschillende smaakmakers, kruidenboter en tapenade

Koude gerechten

Italiaanse pastasalade met mozzarella, pesto en tomaat
Pittige Tex-Mex zoete aardappelsalade
Parelcouscous salade met feta
Coleslaw met cranberry’s en honing mosterd saus

Vlees gerechten

Mini broodjes hamburger
Rundersteak met rozemarijn en knoflook
Lam-spiesje met Ras El Hanout
Langzaam gegaarde procureur (pulled pork)
Yakitori spiesjes (van gemarineerde kip)

Vis gerechten

Zalm op cederhout met dille en limoen

Groenten gerechten

Gegrilde mediterrane groenten
Rozeval en truffelaardappels

Sauzen

Mango chutney
Knoflook kruidensaus

 

Offerte Barbecue

Vraag vrijblijvend een offerte aan!
  • Welk BBQ Arrangement heeft uw voorkeur?
Geplaatst op Geef een reactie

Winter BBQ van de Big Green Egg

34,95

 

Vanaf 25 personen € 32,95 p.p.
(Exclusief materialen, personeel en reiskosten)

Bijgerechten

Broodproeverij (met verschillende smeersels o.a kruidenboter)
Schaal anti pasti (verschillende soorten Italiaans vleesbeleg)
Verschillende soorten paté
Coleslaw (groene kool, wortel, rode ui en mosterd dressing)
Zoete aardappel salade (zoete aardappel, sour crème en augurkjes)
Rijk gevulde groene salade

Vlees gerechten

Hamburger met bacon en truffelmayonaise
Hertensteak (met Jagermaeisterglaze)
Pulled wild zwijn (16 uur gegaarde procureur met home made BBQ saus)
Yakitori van eend (gemarineerde eendenborst)
Rundvlees (mix van verschillende soorten heerlijk rundvlees)

Vis gerechten

Skrei of kabeljauw omwikkeld met spek
Zalm op cederhout (gemarineerd met whisky, mosterd, dille en sinaasappel)

Groenten gerechten

Gegrilde seizoensgroenten
Gepofte aardappels (truffel en rozeval aardappels met rozemarijn)
Gevulde champignons (met een paddenstoelen duxelles en blauwe kaas)
Stoofpeertjes (zacht gegaarde peertjes met vanille uit de dutch oven)

Sauzen

BBQ saus / Cumberland saus / Kruidensaus

 

 

Offerte Barbecue

Vraag vrijblijvend een offerte aan!
  • Welk BBQ Arrangement heeft uw voorkeur?
Geplaatst op

BBQ Chefs Choice

34,95

Vanaf 20 personen € 34,95 p.p.
(Exclusief materialen, personeel en reiskosten)

Vooraf

Smaakvolle amusehapjes (2 p.p.)

Bijgerechten

Proeverij van heerlijk vers brood met verschillende smaakmakers
Kruidenboter
Tapenade

Koude gerechten

Italiaanse pastasalade met mozzarella, pesto en tomaat
Pittige Tex-Mex zoete aardappelsalade
Parelcouscous salade met feta
Coleslaw met cranberry’s en honing mosterd saus

Vlees gerechten

Hele Black Angus ossenhaas
Oosterse yakitori stokjes
Lamsrack met honing en tijm
Gemarineerde kalfslende
Gerijpte runderburger met truffel saus

Vis gerechten

Coquilles met parmaham
Gemarineerde zalm op cederhout met dille en limoen
Gegrilde sashimi tonijn
Gamba spies met Thaise kruiden

Groenten gerechten

Groene asperges
Gepofte aardappels
Gevulde paddenstoelen

Sauzen

Truffel tapenade / zongedroogde tomatensalsa
Mango chutney / Tzatziki

 

 

Offerte Barbecue

Vraag vrijblijvend een offerte aan!
  • Welk BBQ Arrangement heeft uw voorkeur?